蕁麻疹是一種分佈於身體各部位的皮膚過敏現象，患部的皮膚界線明顯清楚，易有搔癢感，皮膚佈滿大小不一的浮腫性塊狀紅斑或丘疹，中醫師施丞修表示，蕁麻疹患者多有體質不穩定的困擾，易受風、寒、濕、燥、火等刺激，破壞身體平衡機制，導致蕁麻疹突然發作。

 以中醫觀點而言，皮膚疾患與「風」、「濕」、「熱」等因素相關，體質「虛」、「實」及氣血循環也會影響到症狀的表現；另外，情緒波動、壓力、睡眠及環境變化等也都會影響症狀的起伏。

 100年6月，在台北市一場吃辣椒比賽中，冠、亞軍一產生，兩人身體出現不適，被主辦單位緊急送醫院急診室搶救。儘管主辦單位在事後將醫療費用匯回健保局，但還是引發社會各界不少的關切。

 不合格農產品包括連江縣出產的甜豆（亞滅培過量）、青江菜（巴克素過量）、彰化縣的地瓜葉（達滅芬過量）、基隆市的台小C辣椒（賓克隆過量）、大紅特選辣椒（賓克隆過量）。

 三總醫院中醫師林健蓉表示，異位性皮膚炎是因為皮膚保護機能受損，對環境過敏原與病原菌之過度反應而導致慢性皮膚發炎。臨床表現上，大約50%的異位性皮膚炎小朋友是於第一年產生症狀，另外30%發生於1至5歲間。異位性皮膚炎主要之表現為嚴重搔癢，於夜間更加嚴重，食物、吸入性過敏原、細菌感染、環境濕度低、過度流汗與皮膚接觸刺激物(羊毛、肥皂、清潔劑)都會加重搔癢症狀。

 皮膚搔癢難耐是異位性皮膚炎的一大特徵，病患皮膚會出現紅腫、水泡、結痂等問題，除了傷口容易細菌感染，約有一半患者會合併帶有氣喘、過敏性鼻炎等問題。想要擺脫異位性皮膚炎，需要多管齊下，中醫師鄭愛蓮表示，飲食部份，在治療初期比較嚴重者最好吃淨化餐，就是只吃青菜配糙米飯，其他的魚、肉、蛋、奶、菇類、加工食品、麵包甜食巧克力都不能吃！淨化餐至少要吃兩週，症狀好了再慢慢恢復原本飲食。回到正常飲食的過程中同時一直嘗試，慢慢排除各種會引起過敏的食物，找出引起過敏發作的飲食原因。還有作息方面要求晚上十一點前務必就寢，越早睡復原越快。