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關鍵字：冷藏
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天然、加工製程大不同 起司保存有撇步
健康養生 / 消費生活1157起司也有活的？一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外，另一種則為加工起司，常用在披薩或者是義大利麺上。市售起司選擇多元，更是許多民眾的心頭所愛，但你知道這些起司是如何製作的嗎？ -
誰說「老外」不能健康吃 專家教你挑食秘訣
健康養生 / 生活保健924外食族人口越來越多，但是自己的健康自己顧，應善用一些方式，讓自己當個吃得健康的外食族！若不得已成為外食族，並不表示一定就吃得不健康，了解潛藏的飲食危機，避開地雷，還是能吃出健康來。黃苡菱營養師表示，三餐老是在外吃的外食族，可能面臨以下飲食危機： -
新手媽咪想擺脫乳腺炎 先學會正確哺乳方式
兩性關係 / 嬰兒母親1191常聽人說：「母乳最好」，許多新手媽媽都選擇哺餵母乳來提供寶寶所需的營養。然而產後哺乳最常見的困擾就是乳腺炎、乳腺阻塞、石頭奶、漲奶等問題，這些狀況真的會讓新手媽咪苦不堪言，甚至出現產後憂鬱症。究竟該如何預防乳腺炎，才能讓新手媽媽享受哺餵母乳的喜悅呢？ -
新手媽咪想擺脫乳腺炎 先學會正確哺乳方式
兩性關係 / 嬰兒母親9085常聽人說：「母乳最好」，許多新手媽媽都選擇哺餵母乳來提供寶寶所需的營養。然而產後哺乳最常見的困擾就是乳腺炎、乳腺阻塞、石頭奶、漲奶等問題，這些狀況真的會讓新手媽咪苦不堪言，甚至出現產後憂鬱症。究竟該如何預防乳腺炎，才能讓新手媽媽享受哺餵母乳的喜悅呢？ -
網購食品潛藏風險 留意配送與保存溫度
健康養生 / 消費生活1142食藥署食品組組長潘志寬表示，2016年抽驗「畜禽蛋奶類」網購即食食品，項目包含衛生指標菌及五種主要食品病原菌，其中一成即食食品衛生指標菌超過衛生標準或檢出病原菌，其餘九成衛生狀況良好。 -
冬天喝老薑枸杞 改善「冷底」靠這味
健康養生 / 生活保健3454台北馬偕醫院中醫師陳麒方建議，經常手腳末梢冰冷的「冷底」者，可飲用老薑枸杞水，注意保暖，睡覺時最好穿上襪子。 -
入冬火鍋夯 魚漿加工食品知多少？
健康養生 / 消費生活4209加工食品主要有幾項目的，如：保存食物、提高嗜好性（風味更佳、外觀更好）、增加營養以及便利使用等。將原本的「魚肉」製成「魚漿加工食品（又稱水產煉製品）」，除了可以充分利用因體型太小，或是分切剩下的雜碎魚肉，也適合用來處理多刺、不適合整塊食用的魚類（如虱目魚）；另外還能提供與魚類截然不同食品口感。
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中元普渡祭拜好兄弟 選購供品應注意食品衛生
健康養生 / 消費生活3990選購完整包裝之食品，確認其是否有完整標示，如：內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。購買散裝食品時，應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。