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白米、糙米哪個好？ 這食物不只降血壓還能預防糖尿病
健康養生 / 營養美食2241米、麵、麥一直是東方人的主食，亦是重要的熱量來源，但只是吃白飯及白吐司仍是不夠的，在衛福部最新每日飲食指南6大類食物當中，已將沿用數十年的「五穀類」修改為「全穀根莖類」。 -
退化性關節炎只能換關節？ 「這方法」可幫助修補軟骨
健康養生 / 健康新知2032人類的膝關節每天伸直彎曲，上上下下大約有一萬次，根據統計，在關節鏡檢查中發現，大約有6成的病人有軟骨缺損的現象，造成缺損的原因很多，最常見得是退化性關節炎，另外還包括外傷例如車禍、骨壞死或是比較少見的解離性骨關節……等，從17世紀的醫學文獻中得知，缺損的軟骨是沒有辦法自行修復的，更可能進一步惡化演變成為嚴重的退化性關節炎。 -
我吃的是重組肉嗎？ 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣
健康養生 / 生活保健2694隨著疫情升溫，不少人開始在家吃飯、聚餐，而火鍋可說是最適合團聚的餐點，不只能避開人潮群聚，更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎？ -
衣服洗過還是有汗臭味、霉味？ 小心「3個洗衣地雷」
健康養生 / 生活保健3042汗臭的原因有哪些？皮膚科醫師蔡長祐表示，雖然常說汗臭，但其實汗液本身是沒有任何味道的。成人的身體平均有200～500萬 個汗腺，汗液成分中有將近99％都是水分，剩下的1%是鹽分、尿素、氨基酸、乳酸等，可以幫助身體散熱以及調節體溫，只有當汗液被皮膚表面的細菌分解時，才會產生臭味；而在運動之後，汗臭會達到最高點，這是因為體表變得高溫又潮濕，是最利於細菌繁殖的溫床。 -
夏天久待冷氣房肩頸痠痛？ 醫師揪「5個冷氣病肇因」
健康養生 / 生活保健3945坊間有很多「排毒」專家會說，整天吹冷氣不出汗，毒素無法藉由汗水排出，所以才會生 「冷氣病」。其實汗液中絕大部分是水分，以及微量鈉離子等電解質，無法排毒並不是汗水沒流出來，而是體溫沒有熱到出汗，體熱就很難達到一定的溫度，讓血液循環更通暢，而且很容易疲累。 -
高溫戴安全帽機車族「常見惡習」 恐釀成蜂窩性組織炎
健康養生 / 生活保健2920皮膚科醫師蔡仁雨表示，毛囊的皮脂腺會分泌皮脂，頭皮的毛囊分布是全身最密集之處，出油的量是臉的2倍、身體其餘皮膚的4～6倍，戴安全帽時整個頭部都悶在帽子下，出汗量大，出油量也跟著增加，當然是很難受的事。 -
低GI飲食怎麼吃才能減肥？ 專家解密「變瘦關鍵」是它
健康養生 / 生活保健2078低GI飲食的理論，是指吃了低升醣指數的食物以後，血糖不會快速升高，胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪，也就不會變胖，但卻忽略除了醣類食物會形成熱量以外，蛋白質食物和脂肪等食物，雖然升醣指數低，但卻也會被人體轉化成熱量使用或貯存。 -
生麵、熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？ 專家說這1類不用冰
健康養生 / 營養美食4226根據食藥署「藥物食品安全週報」指出，拉麵、油麵、雜糧麵、蔬菜麵，各種麵食廣受許多人喜愛家常料理，然而，依照加工製程可分為「生麵」、「熟麵」與「乾麵」製品，其中生麵的水分含量最高、其次為熟麵，水分含量最少為乾麵。