近年來，隨著除毛技術越來越進步，除毛也成為相當普遍的美容保養項目，民眾對於除毛知識也越來越重視，《健康安妞》Podcast【下班聊健康】系列，特別邀請到台北長庚醫院皮膚外科副主任黃毓惠醫師，來為大家解答除毛疑惑。

近日的美國職棒聯盟MVP獎大熱門，天使隊的大谷翔平。在比賽中受傷退出首發，右手肘經核磁共振（MRI）檢查後，診斷為尺側副韌帶（Ulnar Collateral Ligament, UCL）再度撕裂。這已是大谷翔平第2次撕裂。他在2018年也受過同樣的傷，並接受Tommy John韌帶重建手術。目前正評估是否接受2次重建手術。本季球季因此報銷。

許多人因為工作忙碌、壓力大，無法放鬆，睡不好，心煩意亂，長期處於慢性疲勞的狀態，追根究柢下來，壓力就是慢性疲勞的始作俑者。人在面對壓力的時候，會大量分泌俗稱「壓力荷爾蒙」的皮質醇，適量的皮質醇會讓人感覺精神百倍，更有精神面對生活基本事務。此外，經常熬夜容易讓氣色變差，身體要有足夠的血紅蛋白，才能讓臉色看起來紅潤有氣色，若發現嘴唇、下眼皮內側、牙齦等部位，比平常淡白許多，就可能是缺鐵的現象。醫師建議，現代人生活步調快速，工作繁忙，可以用有感高效率的液態補養液，補充營養與飲食的不足，幫助提升精氣神。上述狀態，應在日常飲食型態上有所調整，除此之外，也可以選擇相關的營養補充品來改善體能不足的困擾。

68歲徐伯伯最近活動時，總覺得髖關節疼痛、僵硬，走路也一跛一跛，甚至出現關節摩擦的聲響以及長短腳的現象，導致他愈來愈常躺在床上休息，精氣神嚴重耗損，讓家人十分擔心，赴醫檢查發現徐伯伯因退化性髖關節炎，使髖臼長期磨損，已磨出一個大洞，透過全人工髖關節置換術治療後，徐伯伯終於恢復以往活動力。

米、麵、麥一直是東方人的主食，亦是重要的熱量來源，但只是吃白飯及白吐司仍是不夠的，在衛福部最新每日飲食指南6大類食物當中，已將沿用數十年的「五穀類」修改為「全穀根莖類」。

人類的膝關節每天伸直彎曲，上上下下大約有一萬次，根據統計，在關節鏡檢查中發現，大約有6成的病人有軟骨缺損的現象，造成缺損的原因很多，最常見得是退化性關節炎，另外還包括外傷例如車禍、骨壞死或是比較少見的解離性骨關節……等，從17世紀的醫學文獻中得知，缺損的軟骨是沒有辦法自行修復的，更可能進一步惡化演變成為嚴重的退化性關節炎。

臭豆腐是經過自然發酵的豆腐，強化不少營養成分，除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12，也是富含植物性乳酸菌的發酵食物，確實可以調整腸道菌相，有益腸道健康；另外，豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等，也都是屬於發酵食物。不過，食用過多也可能造成身體負擔。洪若樸說明，臭豆腐經過發酵產生乳酸菌，酸鹼性可以延長食物的保存期限，對人體的好處有調整腸道菌相，增加好菌、減少壞菌的數量，同時促進腸道蠕動、幫助身體排除有害物質，以及調節免疫系統、促進新陳代謝，增加抗氧化、抗發炎的能力。

油品的好壞，從外觀很難辨識，為了分散風險，該如何選用油品，台安醫院營養師劉怡里的建議是，在民眾難以自行測知油品好壞真偽的情況下，除應留意檢視相關標章，最好能輪流選用不同的油品、不同的廠牌，而且每次選購小瓶裝，能盡速使用完畢者為佳，而且烹調的方式不同，適合的油品也不相同，可參酌油品發煙點的高低而選用。對於油品的挑選，食材達人朱慧芳自有一套見解。