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我吃的是重組肉嗎? 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣
健康養生 / 生活保健2651隨著疫情升溫,不少人開始在家吃飯、聚餐,而火鍋可說是最適合團聚的餐點,不只能避開人潮群聚,更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎? -
Omicron大軍壓境!打第3劑有效嗎? 張金堅解析疫情
健康養生 / 最新消息2429世界衛生組織警告,Omicron的肆虐蔓延恐導致更新、更危險的變異株產生。究竟Omicron是什麼樣的病毒?感染後,會有哪些症狀?各國疫情如何?打第3劑疫苗有效嗎?防疫策略需要調整嗎?都是眾所關心的議題。 -
低GI飲食怎麼吃才能減肥? 專家解密「變瘦關鍵」是它
健康養生 / 生活保健2068低GI飲食的理論,是指吃了低升醣指數的食物以後,血糖不會快速升高,胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪,也就不會變胖,但卻忽略除了醣類食物會形成熱量以外,蛋白質食物和脂肪等食物,雖然升醣指數低,但卻也會被人體轉化成熱量使用或貯存。