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臭豆腐有益腸道?營養師證實能整腸 這5種食物也有效
健康養生 / 營養美食1947臭豆腐是經過自然發酵的豆腐,強化不少營養成分,除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12,也是富含植物性乳酸菌的發酵食物,確實可以調整腸道菌相,有益腸道健康;另外,豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等,也都是屬於發酵食物。不過,食用過多也可能造成身體負擔。洪若樸說明,臭豆腐經過發酵產生乳酸菌,酸鹼性可以延長食物的保存期限,對人體的好處有調整腸道菌相,增加好菌、減少壞菌的數量,同時促進腸道蠕動、幫助身體排除有害物質,以及調節免疫系統、促進新陳代謝,增加抗氧化、抗發炎的能力。 -
吃素還是得大腸癌? 營養師:挑對食物正確烹煮是關鍵
健康養生 / 生活保健1979吃素的方式有很多,且不良飲食習慣也不是罹患大腸癌的唯一原因。不過,如果是健康吃素者,只要以原型食物為主,如全榖雜糧類、豆類、堅果、蔬菜及水果,並非需要吃全素,即使是蛋奶素、鍋邊素,也都可以降低大腸癌的發生率,預防罹患大腸癌。洪若樸指出,吃素的方式可以根據宗教信仰及個人需求而不同,常見的種類有全素、五辛素、蛋奶素、鍋邊素等。其實吃素的種類與是否會罹患大腸癌,並沒有直接關係,主要關鍵是食物種類的選擇及烹調方式。 -
天氣熱到爆!汗流浹背無法停 止汗劑、體香膏哪個好?
健康養生 / 生活保健2038夏日炎炎,溫度動不動就飆高,林小姐才走兩步路便汗水淋漓,尤其是衣服腋下的地方,總是濕了一大片,讓林小姐覺得很不雅觀,更尷尬的是,腋下的汗水冒多了,還傳出陣陣異味。每年到了夏天,林小姐總是煩惱不已,朋友建議她可以擦止汗劑或是體香膏,改善惱人的多汗及異味問題,但林小姐一時間弄不清,止汗劑跟體香膏有什麼不同?兩者的差別很大嗎?用法是否也有不同? 兩者機轉差很多書田診所皮膚科主任蔡長祐表示,止汗 -
我吃的是重組肉嗎? 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣
健康養生 / 生活保健2713隨著疫情升溫,不少人開始在家吃飯、聚餐,而火鍋可說是最適合團聚的餐點,不只能避開人潮群聚,更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎? -
衣服洗過還是有汗臭味、霉味? 小心「3個洗衣地雷」
健康養生 / 生活保健3043汗臭的原因有哪些?皮膚科醫師蔡長祐表示,雖然常說汗臭,但其實汗液本身是沒有任何味道的。成人的身體平均有200~500萬 個汗腺,汗液成分中有將近99%都是水分,剩下的1%是鹽分、尿素、氨基酸、乳酸等,可以幫助身體散熱以及調節體溫,只有當汗液被皮膚表面的細菌分解時,才會產生臭味;而在運動之後,汗臭會達到最高點,這是因為體表變得高溫又潮濕,是最利於細菌繁殖的溫床。 -
天熱愛穿緊身褲、丁字褲恐引尿道炎! 醫示警危險族群
兩性關係 / 女人幫3032泌尿科醫師洪峻澤表示,女性尿道短,大腸桿菌入侵 9成尿道炎是大腸桿菌所引起。由於女性的尿道較短,僅有3至4公分,不若男性有20多公分長,加上尿道口位置接近肛門,所以容易有細菌入侵。就女性而言,尿道炎的3大主因是:憋尿、性行為以及生理期,容易有細菌孳生所導致;此外,更年期的婦女也因為女性荷爾蒙減少、泌尿系統結締組織退化,而造成抵抗力下降,容易被感染。 -
抽血檢查這2個指數很重要 數字越多代表你腎功能越差
健康養生 / 健康新知2897內湖國泰診所腎臟內科主治醫師曾柏榮指出,慢性腎臟病是指持續超過3個月以上的腎功能異常,抽血檢驗的腎功能包括尿素氮及肌酐酸,這兩個指標越高,代表腎功能越不好,有一些腎臟以外的因素也會影響檢驗的數值,所以抽血結果的判讀還是要由醫生來評估。 -
高溫戴安全帽機車族「常見惡習」 恐釀成蜂窩性組織炎
健康養生 / 生活保健2925皮膚科醫師蔡仁雨表示,毛囊的皮脂腺會分泌皮脂,頭皮的毛囊分布是全身最密集之處,出油的量是臉的2倍、身體其餘皮膚的4~6倍,戴安全帽時整個頭部都悶在帽子下,出汗量大,出油量也跟著增加,當然是很難受的事。