喝藥膳會養大子宮肌瘤? 中醫師教妳「挑食」正確吃

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王澍清 報導
健康飲食
▲子宮肌瘤患者的飲食原則以高纖、低脂、低糖為主,常見的抗氧化食物,包含花椰菜、青椒,堅果類的杏仁、核桃等,可以有效清除自由基。(圖/ingimage)

【NOW健康 王澍清/台北報導】1名34歲女性,短短的4年內已經動過2次切除子宮肌瘤的手術,於去年回婦產科複診時,又發現了多顆子宮肌瘤,西醫建議要做第3次手術,但是前2次的手術已經造成腸壁沾黏,引起排便不暢,子宮肌瘤長大的速度也越來越快,因此對於要第3次手術感到巨大壓力,而改往台北市立聯合醫院中醫科就診。

 

醫師詢問病史後發現,該女性飲食上並無太多節制,特別喜歡吃燉補類食品,在醫師建議下調整飲食習慣,經過6個月的中藥與針灸調理,增生的子宮肌瘤從原本5公分縮小到3公分,其餘的肌瘤也都有穩定的縮小,原本惱人的生理痛也改善許多。

 

臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,子宮肌瘤與生活飲食有很大的關聯,子宮肌瘤對雌激素是高度敏感的,也就是說雌激素是刺激子宮肌瘤成長的必要條件。因此要保持子宮內的健康環境,良好的雌激素代謝是不可或缺的條件。

 

每到過年總少不了大魚大肉,在門診就經常會被患者問到,這個食物吃了會不會讓子宮肌瘤變大?可以多吃些什麼預防子宮肌瘤?飲食習慣確實對於子宮肌瘤的增長扮演著重要的角色,中醫在治療子宮肌瘤中有個很重要的環節,就是改變患者飲食習慣,避免容易增生子宮肌瘤的高危險食物,對於預防或延緩子宮肌瘤的復發是有幫助的。

 

周宗翰指出,子宮肌瘤的形成與雌激素在體內的波動有關係,而主食嗜吃高熱量、高油脂的婦女,在臨床上特別容易誘發子宮肌瘤。油炸食物如炸雞、洋芋片、炸排骨中的飽和脂肪酸、反式脂肪酸和膽固醇,都會導致荷爾蒙失調,另外,食物在油炸過程中也會產生自由基,使細胞被氧化破壞,容易出現子宮與卵巢機能的絮亂。

 

由於高脂肪食物會促進某些激素的生成和釋放,尤其年菜中總少不了大魚大肉,特別是蹄膀或是豬五花等高油脂食物攝取就必須要適量。麻油炒雞佛也是其中一道地雷菜,常有人說女性多吃雞睪丸皮膚會變得美麗,雞睪丸裡的確含有荷爾蒙,但膽固醇與油脂含量更高,有子宮肌瘤朋友要特別注意,避免食用過多與動物生殖系統有關的食物或是含有大量激素的食品。

 

吃雞蛋會不會使肌瘤變大?正常情況下適度攝取雞蛋(1天1顆)並不會有大礙,若真的擔心,不妨可將雌激素含量高的蛋黃部位捨棄,不過,雞蛋的雌激素含量並沒有想像中可觀,但是要當心蟹黃、蟹膏、蝦膏、動物內臟的雌激素含量原本就較高,同時又容易囤積環境荷爾蒙,故在攝取時要小心。

 

那藥膳湯可以喝嗎?周宗翰建議,品嚐1碗即可。中藥會不會養大子宮肌瘤?如果吃錯了答案絕對是肯定的,如何首烏、桂圓、人參、阿膠等常常放入藥湯燉煮的藥材,如果不是氣虛體寒型的子宮肌瘤,基本上都不適合飲用,但是因為中藥材昂貴,所以會放入雞湯的中藥材通常份量也不會太多,放最多的是調補脾胃的紅棗與甘草,所以記得以1碗為限。除此之外,年節時免不了要吃一些零嘴與甜食,但甜食也算是高油脂,高熱量的代表,當身體代謝異常出現胰島素阻抗,導致血液中雄激素增高,影響荷蒙爾分泌,就容易產生排卵障礙,誘發多囊性卵巢症候群。

 

子宮肌瘤患者可以喝酒嗎?答案是可以的。但是本身有肝臟功能疾患就不建議過度飲酒、熬夜,這些行為容易造成肝臟機能異常,可能會影響體內荷爾蒙的調節。因為肝臟是體內調節荷爾蒙的重要角色,健康的肝臟可以幫助降低子宮肌瘤的發生率,過度的飲酒則會加重肝臟的負擔。

 

子宮肌瘤患者的飲食原則以高纖、低脂、低糖為主,常見的抗氧化食物,可以有效清除自由基。包含花椰菜、青椒,堅果類的杏仁、核桃等,和全穀類的糙米、小麥、燕麥等。高鈣食物如牛奶、蝦皮、海帶等,也有助於子宮的調養還能夠促進子宮細胞生長,對子宮發育和卵巢健康都有幫助,飲食中應增加攝取蔬果量,因為蔬果中的各種植化素,具有抑制發炎、降低腫瘤生長的優點,有助於減少子宮肌瘤的發生率,但是這類蔬果要煮熟,水果也務必在早上食用。

 

平時補充優質蛋白質,例如瘦肉、魚肉等,取代肥肉的攝取,可以幫助代謝機能穩定,使身體荷爾蒙分泌正常,避免肥胖的發生。但是豆製品、山藥要適量而止,雖然豆製品以及山藥都是屬於植物性的荷爾蒙,少量的攝取並不會對肌瘤造成影響,但是多量就不行。

 

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